Restaurant Josefin

Ein Hauch Indochina im Zentrum von Paris

Restaurant Josefin

Das Restaurant Josefin im Hotel Banke 5* Paris bietet in einem warmen, entspannten und vertraulichen Ambiente modern angehauchte Produkte und Spezialitäten von Indochina aus der asiatischen Küche.

Die Liste der Vorspeisen enthält originelle Gerichte wie Kabocha-Kürbis-Velouté mit gebratenes Foie Gras und Walnusskruste und Rinderfilet Tataki und Ponzu Soße mit Zitrusfrüchten.

Für den zweiten Gang wartet das Restaurant Josefin mit Fleisch- und Fischgerichten auf, mit Empfehlungen wie Duck Breast marinated with Yuzu, together with mashed sweet potatoes and king trumpet mushrooms oder Scallops from our coast with garlic and ginger crust, rice with scallop Fumet and coral ginger emulsion.

Mit einem Dessert wie Acidulated Freshness with lemon ice cream, mint creamy, white cheese sorbet and lemon vanilla zum Abschluss wird das Mahl im Restaurant Josefin wahrlich zu einem Erlebnis für alle Sinne.

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